martes, 22 de marzo de 2011
INTOLERANCIA ALIMENTICIA ¿Qué són y como nos afectan?
martes, 1 de marzo de 2011
CUIDADO CON EL CALCIO
¡pero esto no es así!
Fatiga, sudoración excesiva, cansancio, falta de concentración, inapetencia, estreñimiento, diarrea, insomnio, dolores articulares y musculares. La falta de calcio puede afectar gravemente la salud y provocar diversas enfermedades, es un enemigo desconocido al cual no le prestamos la atención debida.
Observen, en 1980 la Osteoporosis ocupaba el lugar 27 entre las enfermedades mundiales según OMS (Organización Mundial de la Salud). Para el 2004, es decir 24 años después, escalo al 3 lugar. ¿A que se debe este crecimiento?
Desde 1980 comienza y se hace de mayor consideración el uso generalizado la Pasteurización de la leche que consumimos, que es básicamente calentar a 95ºC la misma, para bajar el riesgo de TBC y Brucelosis. Sin embargo, esta práctica disminuye más el Calcio contenido en la leche.
No tenemos TBC ni Brucelosis pero tenemos leche pasteurizada, pero por ello tenemos falta de calcio y por ende, entre otros padecimientos, Osteoporosis.
Cuando el nivel de calcio en la sangre es inferior a 90 mg/l surgen diversos trastornos que pueden generar alrededor de 300 enfermedades.
Ante esta situación alarmante, en 1985 la OMS buscó solucionar el problema del Calcio y se intento preparar alimentos con formulas que no tuvieron respuesta.
Se trato de combinar Calcio con Fósforo y Vitamina D, pero esta combinación puede producir cálculos de vesícula o riñón y calcificación arterial.
El 99 % de nuestro Calcio está en el tejido óseo y el 1 % restante en la sangre y plasma.
Si disminuye la presencia de calcio en el 1%, aumenta las probabilidades de producirse incidentes cardiovasculares: infarto del miocardio (IAM) o accidente cerebrovascular (ACV o ACVA).
Este ínfimo porcentaje del 1 por ciento es importante para lograr:
1- Mantener una normal Contracción Muscular. (Entra el calcio y el músculo se contrae, y sale Calcio permitiendo que el músculo se relaje)
2- Para transporte y alimentación, (Ca+iónico) se necesita para que entren nutrientes a la célula, sin la presencia del Calcio este proceso no se produce adecuadamente.
3- Transmisión nerviosa. Controlada por nuestro jefe cerebral, el hipotálamo, quien controla el 1 %. Las consecuencias de irregularidades en la composición o disminución de este 1% puede complicar la transmisión nerviosa y generar trastornos nerviosos: como la enfermedad de Parkinson e insomnio, entre otros.
En pacientes cardíacos, los trastornos se producen en la contractilidad, en el trasporte y en la transmisión nerviosa. En pacientes con diabetes y en la tiroides los trastornos son en transporte y transmisión también.
El calcio se pierde en nuestras heces a razón de 700 mg por día y por orina otros 700 mg/día; es decir se pierden un total, de 1400 mg de calcio por día.
Si nuestra ingesta de calcio es reducida o insuficiente el organismo recurre a obtener calcio de los huesos entre un 5 a un 6 %.
Pero como el organismo necesita 1% y 4-5 % lo transporta, produce calcificación en las arterias, cálculos renales, vesícula, de pene y próstata. Y aumenta el riesgo de osteoporosis y artrosis.
La prevención se comienza a los 25 a 35 años de edad
Nosotros mismos podemos darnos cuenta de estas situaciones irregulares tocando el borde anterior de las tibias, que se pueden palpa onduladas; esto significa falta de Calcio.
Perdemos 1400 mg de Ca+ al día.
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- 1 litro de leche fresca tiene 1400 mg de Calcio, solo por 3 horas.
- 1 litro de leche de supermercado tiene solamente 140 mg de Calcio.
Para normalizar la falta de Calcio se necesitan 10 litros de leche, por lo que es explicable porque existe tanta osteoporosis.
También lo podemos encontrar en:
- Cáscara de huevos: se absorbe solamente el 11%, y el 89% restante nos va a complicar produciendo calcificación en las arterias y cálculos en los riñones.
- Gluconato de Calcio: se absorbe el 14%, y el 86% contribuye a formar cálculos.
- Gelato de Calcio: se absorbe hasta el 40%, pero tiene Ca+ + P+ vit D
- Los Calcios de farmacias necesitan fijadores, lo que produce trastornos gastrointestinales.
En China se logro elaborar un Calcio que se absorbe en un 95 a 98%, pero realmente se vio por estudios y seguimientos del Ca+ que su absorción es del 100%. Rusia realizó experimentos al respecto y en América latina es muy poco lo que se sabe de esto.
El Calcio se ABSORBE, porque el 2 o el 5% también tiene la actividad, de limpiar las arterias, riñones, etc.; es decir ese porcentaje es para LIMPIAR.
Desconocemos que cuando se lavan los platos, al lavarlos lo hacemos en forma rápida y distraídamente, esto permite que queden restos de Calcio en la superficie del plato.
Se debería lavar el plato 12 veces para retirar el Calcio existente como residuo.
Cuando en la dieta no se ingiere suficiente calcio como para reemplazar en los huesos, el que se ha estado consumiendo, los huesos se van ahuecando. Se van volviendo porosos y van perdiendo densidad. Es como si la persona estuviera viviendo de una ilusión porque aparentemente los huesos están ahí pero sólo su contorno ya que en su interior los huesos se están desapareciendo.
El dolor de espalda, los músculos tensos, el dolor de cuello, el insomnio, los cólicos menstruales y la presión alta bien podrían ser derivados de la falta de calcio.
Para averiguarlo, se puede consumir un suplemento alimenticio 1,000 mg., de calcio al día y observar si los síntomas desaparecen en una semana o dos después de empezar a consumirlos.
El calcio, para que se absorba bien en el organismo necesita magnesio, vitamina D y zinc. Si va a comprar un suplemento, lea la fórmula para ver si tiene los complementos que le van a ayudar a que se absorba.
Si usted fuma mucho, si consume mucho chocolate o si consume muchas gaseosas o sodas al día, tenga cuidado porque estas tres cosas impiden la absorción de calcio en el organismo y entonces, aunque usted estuviera consumiendo suficiente calcio, su organismo podría no estarlo aprovechando adecuadamente.
Por lo general es recomendable que una persona consuma 1,000 mg., de calcio al día y en mujeres que han pasado por la menopausia se recomienda una dosis de hasta 1,500 mg., al día, dependiendo de lo que el doctor recomiende.
El calcio se obtiene de la leche y sus derivados, de todo tipo de quesos, leche de soya y sus derivados, sardinas, salmón, cacahuates, semillas de girasol, frijoles secos, vegetales de hoja verde oscuro y brócoli. Sin embargo hoy en día como muchos otros nutrientes es mejor consumirlo en forma de complementos alimenticios.
lunes, 21 de febrero de 2011
Para combatir el ALZHEIMER "La Neuróbica"
Es un gran monstruo, pero nada cuesta hacer los ejercicios propuestos. El hemisferio derecho del cerebro se lo va a agradecer.
"Gimnasia para el cerebro"
El simple hecho de cambiar de mano para cepillar los dientes, contrariando su rutina y obligando la estimulación del cerebro, es una nueva técnica para mejorar la concentración, entrenando la creatividad y la inteligencia y así realiza un ejercicio de Neuróbica.
Un descubrimiento dentro de la "Neurociencia ", revela que el cerebro mantiene capacidad extraordinaria de crecer y mudar el padrón de sus conexiones.
Los autores de este descubrimiento, Lawrence Katz y Manning Rubin (2000), revelan que Neuróbica, o la "aeróbica de las neuronas" es una nueva forma de ejercicio cerebral, proyectada para mantener al cerebro ágil y saludable, creando nuevos y diferentes padrones de actividades de las neuronas de su cerebro.
Aproximadamente el 80% de nuestro día a día, está ocupado por rutinas, que a pesar de tener la ventaja de reducir el esfuerzo intelectual, esconden un efecto perverso: limitan al cerebro.
Para contrariar esta tendencia, es necesario practicar ejercicios "cerebrales" , que hacen a las personas pensar solamente en lo que están haciendo, concentrándose en esa tarea. El desafío de Neuróbica, es hacer todo aquello contraria a la rutina, obligando al cerebro a un trabajo adicional.
Alguno de los ejercicios:
- Use el reloj en la muñeca contraria en la que normalmente lo usa.
- Cepíllese los dientes con la mano contraria a la de costumbre.
- Camine por la casa, de espalda (en China, esta rutina la practican en los parques).
- Vístase con los ojos cerrados.
- Estimule el paladar con cosas diferentes.
- Vea las fotos, de cabeza para abajo (o las fotos, o usted).
- Mire la hora, en el espejo.
- Cambie de camino para ir y volver del trabajo.
- Muchos más, dependiendo de su inventiva.
La idea es cambiar el comportamiento rutinario. Intente hacer algunas cosas diferentes, con el otro hemisferio del cerebro, para estimularlo. ¡Vale la pena!
¿La comida perfecta existe?
La tarea de elegir un alimento "perfecto" desde el punto de vista nutricional o decidir una ingesta o comida idónea no es fácil, ni tampoco real. Es posible que al considerar las distintas comidas que una persona toma con un patrón de dieta equilibrada de forma aislada, muchas de ellas, bien el desayuno, el almuerzo, la comida, la merienda o la cena, pueden parecer desequilibradas si se comparan con el estándar teórico. Aunque hay unos patrones generales de dieta equilibrada para la población general, para articular su alimentación durante el día o la semana, el modo en el que un individuo cumple las recomendaciones puede ser variado. En el caso del desayuno, aunque se estime como modelo el compuesto por lácteos, cereales y fruta, si no contiene todos estos alimentos, pero se contemplan en las comidas posteriores, el balance final de energía y nutrientes del día puede ser igual de equilibrado. Por otra parte, aunque conviene tener presente las raciones de los alimentos que se deben consumir a diario, como frutas y hortalizas, tampoco se ha de olvidar la frecuencia semanal para otros (pescados, legumbres, huevos, carnes). De este modo, el análisis del balance semanal, o al menos de 72 horas (3 días -dos laborables y un festivo- pueden ser identificativos de la manera de comer), se ajusta más a la realidad de los hábitos de consumo de un individuo que la evaluación de qué come en un solo día.
martes, 25 de enero de 2011
Evolución teórica de la Naturopatía
La Naturopatía desde sus origenes era considerada como una actividad profesional basada en la experiencia práctica y en el conocimento común, y no se contemplaba el conocimeinto científico de la profesión naturopática. Esto nace con la primera Teoría de la Naturopatía. Tambíen los Naturópatas ponian interés en la adquisiciòn de conocimientos técnicos.
En 1849 Lorenz Gleich, acuña el término Naturheilkunde dando comienzo al desarrollo teorico de la Naturopatía, realizando una primera definición conceptual. Posteriormente, en 1902, Benedict Lust con su obra Only Nature Cure, pone los cimientos de la Naturopatía profesional, intentando definir cual es la aportación de la Naturopatía a la salud.
Entre 1930 y 1950, se buscan los fundamentos de la ciencia y profesión naturopática
Entre 1958 y 1972, se elaboran modelos teoricos para que la Naturopatía tenga su propia identidad como ciencia de la salud
Entre 1972 y 2000, el marco teorico de la intervención naturopática ya está definido afianzando asi un corpus naturopaticum.
El marco teórico o conceptual de la Naturopatía es el armazón que encuadra y delimita la existencia de la praxis profesional Naturopática. Trata de servir de guía para la practica profesional naturopática en la función asistencial , docente , administrativa e investigadora .
Éste está constituido por :
-Ideas y conceptos inherentes a la propia disciplina .
-Ideas y conceptos seleccionados entre otras áreas o disciplinas de la ciencia .
Los elementos que configuran el marco conceptual de la Naturopatía y que están presentes en todas las teorías o modelos son :
- El concepto de Persona
- El concepto de Salud .
- El concepto de Entorno.
- El concepto de Naturopatia o Praxis Profesional
Supuestos básicos de las teorías Naturopáticas
- La Persona necesita de la Naturopatía por su dimensión natural
- La Persona tiene capacidad propia para recuperar y mejorar su estado óptimo de salud (Vis Regeneratrix Naturae).
- Los concocimientos de la Naturopatía a lo largo de la historia se han relacionado con la salud en su dimensión natural.
- La Persona interactua constantemente con el medio ecosocial
- La Autogestión de la Salud es objetivo prioritario de la intervenciòn naturopática
- La Salud en su vertiente natural es un valor positivo en la sociedad .
Objetivos de los modelos Naturopáticos
- Formular una legislación que regule la práctica y la formación en Naturopatía
- Desarrollar reglamentos que interpreten las leyes en la práctica de la Naturopatía con el objetivo de que el profesional Naturópata, comprenda mejor las leyes .
- Desarrollar el programa de estudios para la formación Naturopática.
- Establecer criterios para medir la calidad asistencial, formación y la investigación en la Naturopatía.
- Preparar las descripciones de los trabajos utilizados por los primeros profesionales de la Naturopatía.
- Orientar el desarrollo de los diferentes sistemas metodológicos de la intervención naturopática.
- Proporcionar conocimientos para la administración , práctica , formación e investigación en Naturopatía.
- Identificar las competencias y objetivos de la Naturopatía.
- Orientar la investigación con el objetivo de establecer una base empírica de conocimientos de Naturopatía .
FENACO
jueves, 9 de diciembre de 2010
Depurar Los Riñones
Es muy sencillo, primero tome un puñado de perejil y lávelo muy bien, después córtelo en pequeños pedazos y póngalo en una olla y agregue agua limpia (1 lt) y hiérvalo por diez minutos, déjelo enfriar, cuélelo en una botella limpia y póngalo en el refrigerador.
Tome un vaso diariamente y verá que toda la sal y el veneno acumulado empieza a salir de su riñón al orinar.
El Perejil es uno de los mejores tratamientos para limpiar los riñones y es natural!
domingo, 17 de octubre de 2010
SALUD CARDIOVASCULAR
Enfermedades de las venas. Varices y trombosis venosa profunda
Las enfermedades que afectan a las venas tienen una gran importancia, ya que las sufren grandes sectores de la población.
La insuficiencia venosa crónica y las varices se erigen como enfermedades que, si bien no acarrean habitualmente peligro para la vida, sí producen alteraciones en la calidad de ésta.
La trombosis venosa profunda, que también es una enfermedad frecuente y altamente discapacitante, puede dar lugar a una complicación potencialmente mortal: el tromboembolismo de pulmón.
Un diagnóstico adecuado y un control precoz de la enfermedad minimizan enormemente los efectos de estas enfermedades, tanto inmediatos como a medio y largo plazo.
El seguimiento y el control por parte de un especialista en enfermedades vasculares, como el cirujano vascular, resultarán esenciales.
Dieta mediterránea y prevención cardiovascular: mito o realidad
La dieta mediterránea tradicional se caracteriza por el consumo de alimentos vegetales: pan, pasta, verduras, ensaladas, legumbres, frutas, frutos secos y aceite de oliva como principal fuente de grasa, con un moderado consumo de pescado, aves de corral, caza y ligeras cantidades de vino tinto, ingerido preferentemente durante las comidas.
Esta dieta es pobre en ácidos grasos saturados no cardiosaludables y rica en fibra alimenticia, y tiene un alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados (cardiosaludables), que se derivan principalmente del aceite de oliva.
La adopción de este tipo de alimentación y del estilo de vida que la complementa reduce significativamente los factores de riesgo cardiovascular, no sólo en personas asintomáticas, sino también en pacientes que ya han sufrido un problema cardiovascular agudo previo, como un infarto de miocardio, y en diabéticos.
Esta dieta lleva consigo toda una cultura ligada a la actividad física continuada (30 minutos de paseo al día o deportes moderados, incluido el baile), a la comunicación con los demás (para evitar la soledad y la depresión) y a una pequeña siesta de 10 minutos después de comer que rompa las tensiones de la jornada matinal.
Desnutrición y corazón
La relación entre corazón y nutrición es compleja. La insuficiencia cardíaca puede precipitar la desnutrición, lo que a su vez empeora la insuficiencia cardíaca subyacente.
Durante el ayuno se ponen en marcha mecanismos compensatorios que reducen la demanda cardíaca. Sin embargo, la ingesta de alimentos aumenta el trabajo del corazón. Esto debe ser tenido muy en cuenta cuando se introduce nutrición artificial.
En la insuficiencia cardíaca se produce desnutrición por la alteración en la ingesta y la digestión de los alimentos, en la absorción y el aprovechamiento de nutrientes, y por un aumento de la demanda de energía. La caquexia cardíaca se acompaña de pérdida de masa grasa, tejido muscular y hueso.
La renutrición es posible, pero ha de ser cuidadosa para evitar el síndrome de realimentación. Esta circunstancia puede agravar el fallo cardíaco.
En la desnutrición se producen alteraciones en la estructura y la función del músculo cardíaco que precipitan su mal funcionamiento. La anorexia nerviosa y el déficit de tiamina son dos situaciones aún frecuentes en clínica que pueden acompañarse de alteraciones en la función cardiovascular.
El sobrepeso en el enfermo cardiovascular
La obesidad es una enfermedad crónica que se debe a múltiples causas (genéticas, ambientales, etc.). Precisa ser evaluada por un médico, quien indicará el tratamiento más adecuado, sabiendo que es de difícil control a medio y largo plazo.
El control de la obesidad pasa obligatoriamente por una modificación del estilo de vida. Es necesario adoptar una alimentación más saludable y respetar la práctica de ejercicio físico regular. A veces habrá que recurrir a algún fármaco, que, como en muchas otras enfermedades crónicas (hipertensión, diabetes, etc.), deberá mantenerse a largo plazo.
Hay que huir de remedios-milagro, que pueden poner en grave riesgo la salud y son un fracaso seguro a medio plazo.
Conviene tener especial cuidado con los niños obesos, ya que ellos tienen más posibilidades de ser adultos obesos. De hecho, se está produciendo ya la presentación de diabetes no insulinodependiente a edades más tempranas como complicación de los problemas de sobrepeso entre los adolescentes. El mejor tratamiento es la prevención.
Alcohol y tabaco en la patología cardiovascular
El alcohol y el tabaco influyen directamente sobre la salud cardiovascular.
El consumo de cantidades moderadas de alcohol puede ser beneficioso para la salud cardiovascular.
Se entiende por consumo moderado de alcohol la cantidad de una o dos bebidas alcohólicas al día para los hombres y una para las mujeres.
En personas abstemias no se recomienda iniciar el consumo de bebidas alcohólicas para mejorar su salud cardiovascular. Tampoco se aconseja que aumenten su consumo habitual aquellas que beban menos de las cantidades consideradas moderadas.
El consumo de tabaco incrementa claramente el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, así como de otras muchas patologías graves.
El abandono del hábito fumador disminuye el riesgo cardiovascular, incluso a partir del primer año de dejar de fumar.
Los fumadores pasivos y aquellos que fuman tabaco bajo en nicotina también tienen un mayor riesgo de sufrir enfermedad cardiovascular.
El estrés en las enfermedades cardiovasculares
El estrés es la respuesta fisiológica y psicológica del organismo para adaptarnos a las presiones o demandas de cambio tanto internas como externas.
El ser humano ha sobrevivido en la Tierra gracias al estrés bueno (eustrés). Es el estrés malo (distrés) el que nos preocupa.
Encontramos estrés como respuesta, como consecuencia o como estímulo. La respuesta de estrés está mediada por el sistema nervioso simpático y el eje hipotalámico-hipofisario-suprarrenal.
Si el estrés se perpetúa, nos lleva al agotamiento y, como consecuencia, pueden aparecer el estrés o alguna enfermedad, sobre todo, de tipo cardiovascular.
El estrés como estímulo puede ser físico (esfuerzo físico, cirugía...) o emocional. Este último lo encontramos en nuestro interior (estrés personal) y en nuestro entorno (estrés social y laboral).
El estrés debe ser abordado de forma multidimensional e interdisciplinar. Debemos ofrecer medidas no farmacológicas (ejercicio, alimentación, sueño, psicoterapia, técnicas de relajación, respiración, meditación...) y en ocasiones farmacológicas (betabloqueantes, antidepresivos, ansiolíticos o hipnóticos).
La actividad sexual en los enfermos del corazón
Las enfermedades del corazón no son óbice para retirar de forma permanente la posibilidad de mantener relaciones sexuales. Transcurridas dos semanas en el caso de un infarto agudo de miocardio, o estando asintomático tras sufrir una agudización de la insuficiencia cardíaca, y siempre que el paciente sea capaz de ascender dos pisos de escaleras, puede reintroducir el sexo en su vida habitual. El riesgo de sufrir una nueva crisis de la enfermedad o llegar a una muerte durante el coito es bajo.
Es importante que el paciente se encuentre cómodo en todo momento durante las relaciones sexuales, descansado, sin ansiedad, estrés o temor a no hacerlo bien.
La posibilidad de que la medicación que toma el paciente interfiera en la esfera de la actividad sexual es baja pero existe. Aun así, siempre que el paciente pueda realizar esfuerzos de una intensidad moderada, y cumpla unos requisitos prescritos por el médico, se le puede ayudar con la toma de medicación para las posibles disfunciones sexuales que pudieran aparecer.
El corazón del deportista
El ejercicio trae grandes beneficios a la salud y mejora los factores de riesgo asociados a la patología cardiovascular, como el control de la tensión arterial o de los niveles de colesterol circulantes en la sangre.
El deporte, desde el punto de vista metabólico, se puede dividir en aeróbico y anaeróbico. Con ejercicio físico o trabajo aeróbico se hace referencia a la actividad física que por su intensidad requiere principalmente oxígeno para su mantenimiento. Cuando la intensidad del ejercicio físico es muy elevada para su realización y el organismo no necesita oxígeno, se habla de ejercicio anaeróbico.
La forma más fácil de medir la intensidad del ejercicio aeróbico es a partir del número de pulsaciones cardíacas por minuto, teniendo en cuenta que la cifra máxima que soporta un corazón sano es de aproximadamente 220. Para calcular el número de pulsaciones ideal se resta a 220 la edad en años del practicante.
A partir del número de pulsaciones alcanzadas, el ejercicio físico aeróbico se podría categorizar en suave, moderado y fuerte.
Con la práctica frecuente de deporte, el músculo cardíaco sufre modificaciones y adaptaciones. Una de las más importantes es el descenso de la frecuencia cardíaca en reposo así como durante la realización de ejercicio físico. La alimentación es otro factor importante que considerar a la hora de hacer ejercicio.
Antes de comenzar a practicar deporte es muy importante realizar una valoración de la salud lo más completa posible. Es fundamental llevar a cabo un buen control del sistema cardiovascular; asimismo, sería recomendable un examen genético (realizado una vez en la vida mediante una simple extracción de sangre) para saber si se es portador de alguna alteración en el ADN asociada a las patologías responsables de la muerte súbita cardíaca. Todo ello permite un control y un seguimiento más estrechos del deportista.
Las revisiones médicas deberían empezar en la infancia. Asimismo, son importantes las campañas de sensibilización dirigidas a la población general para concienciar de la necesidad de pasar un control médico específico antes de comenzar a practicar deporte.
Jesús Roca Miranda
Técnico especialista en Haptología