miércoles, 15 de septiembre de 2010

ALIMENTOS Y SALUD

DOLOR DE CABEZA

PESCADO

Comer mucho pescado – El aceite de pescado ayuda a prevenir dolores de cabeza.

También consumir jengibre, el cual reduce la inflamación y el dolor.

FIEBRE

YOUGURT

Consumir yogurt en abundancia antes de la estación de polinización.

También consumir diariamente miel de abeja, preferentemente de la que se produzca en la región.

DERRAME CEREBRAL

TE VERDE

Se puede prevenir la acumulación de depósitos de grasa en las paredes de las arterias, mediante el consumo regular de té verde.

De hecho, el té reduce el apetito y evita el sobrepeso.

El té verde es excelente para el Sistema Inmunológico.

INSOMNIO

MIEL DE ABEJA

La miel es un excelente tranquilizante y sedante natural.

ASMA

CEBOLLA

Comer cebolla ayuda a liberar la compresión de los bronquios.

ARTRITIS

PESCADO

Salmón, atún, verdel y sardinas son excelentes para prevenir la artritis.

El pescado en general, contiene aceites omega, que son lo mejor para el Sistema Inmunológico.

ESTÓMAGO REVUELTO

PLATANOS - JENGIBRE

Las bananas aplacan rápidamente un estómago revuelto.

El jengibre cura malestares matutinos y náuseas.

INFECCIÓN EN LA VEJIGA

JUGO DE ARÁNDANO

El altamente ácido jugo de arándano controla la bacteria perjudicial.

HUESOS

PIÑA

Fracturas de huesos y osteoporosis pueden prevenirse gracias al manganeso de la piña.

FALTA DE MEMORIA

OSTIONES

Los ostiones ayudan a mejorar el funcionamiento mental gracias a su alto contenido de zinc.

RESFRIADOS

AJO

Magnífico descongestionante de los senos nasales, además de que reduce el colesterol.

TOS

CHILE PIQUIN

Una substancia similar a las que se usa en los jarabes para la tos, se encuentra en el chile piquín. Se debe usar con moderación, ya que puede irritar el estómago.

CÁNCER DE MAMA

TRIGO, SALVADO y COL (repollo).

Ayudan a mantener los niveles de estrógeno a niveles saludables.

CÁNCER DE PULMÓN

Entre las verduras verdes y frutas están:

Brócoli, Col verde, Lechuga, Bok choy (similar a la acelga), Calabacín, Coles de Bruselas

Nabo, Espinaca, Espárragos, Apio, Pepinos, Col, Alcachofas, Kiwi, Melón Valenciano

Limón agrio y Pimiento verde.

NARANJAS Y VERDURAS DE COLOR VERDE OSCURO

Un buen antídoto es el beta-caroteno, una forma de Vitamina A que se encuentra abundantemente en estos productos.

ÚLCERAS

COL

La col contiene químicos que ayudan a sanar úlceras, tanto gástricas como duodenales.

DIARREA

MANZANAS, PLATANO

Rayar una manzana (bien lavada) con todo y cáscara, dejar que se oxide (toma un tono oscuro) y entonces comerla.

El plátano también es excelente para este padecimiento.

ENDURECIMIENTO DE ARTERIAS

AGUACATE

Las grasas nomoinsaturadas del aguacate reducen el colesterol, que es el principal endurecedor de las arterias.

HIPERTENSIÓN

APIO Y ACEITE DE OLIVA

El apio contiene químicos que reducen la presión sanguínea.

El aceite de oliva ha demostrado ser excelente para reducir la presión sanguínea.

IRREGULARIDADES EN LOS NIVELES DE AZÚCAR EN LA SANGRE

BROCOLI Y CACAHUATES

El cromo del brócoli y los cacahuates ayudan a regular la producción de insulina y nivelan el nivel de azúcar en la sangre.

PROPIEDADES DE LAS FRUTAS

KIWI

Pequeño pero poderoso. El kiwi es una buena fuente de potasio y magnesio.

Vitamina E y Fibra. El kiwi contiene el doble de vitamina C que una naranja.

MANZANA

“Una manzana al día mantiene lejos al doctor”. Aunque una manzana contiene relativamente poca vitamina C, sus antioxidantes y flavonoides refuerzan la actividad de la vitamina C, ayudando por lo tanto a reducir los riesgos de cáncer de colon, ataques al corazón y derrames cerebrales.

FRESAS

Fruta protectora. La fresa tiene el más alto poder antioxidante total de las principales frutas y protege al cuerpo de las causas del cáncer, obstrucción de vasos sanguíneos, al eliminar los radicales libres.

De hecho, cualquier baya (mora) es buena para la salud. Son altos en antioxidantes y preservan la juventud.

Las moras azules son las mejores y más versátiles en el campo de la salud.

NARANJA

La más dulce medicina. Tomas de 2 a 4 naranjas al día ayuda a mantenerse alejado de gripes y resfriados, reduce el nivel de colesterol, previene y disuelve piedras en el riñón y reduce el riesgo de cáncer de colon.

SANDÍA

El más fresco extinguidor de la sed. Compuesta de un 92% de agua, también contiene una alta dosis de Glutatión (tripéptido constituido por tres aminoácidos: glicina, cisteína y ácido glutámico), el cual ayuda a potencializar el sistema inmunológico.

También es una fuente importante de Licopeno (presente en casi todas las verduras y frutas rojas), que ayuda a reducir notablemente las patologías cancerosas, y previene el envejecimiento.

Otros nutrientes que se encuentran en la sandía son Vitamina C y Potasio, así como otras substancias naturales que ayudan a proteger la piel de los dañinos rayos ultravioleta.

GUAYABA y PAPAYA

Primer premio en vitamina C. LA guayaba también es rica en fibra, lo cual previene el estreñimiento.

La papaya es rica en caroteno, lo cual es bueno para los ojos. También es excelente para aliviar gases intestinales e indigestión).

TOMATES y JITOMATES

Son muy buenos como medida preventiva para los varones, pues ayuda notablemente a evitar problemas de próstata.

Jesús Roca Miranda

Naturópata

Técnico Superior en Dietética y Nutrición